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- 大蒜制品的加工技術(shù)
大蒜味道辛辣,有股刺激性氣味,家庭多用它來做菜,因為它有...
時間 : 07-06
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- 蛋糕的家庭制作方法
一、原料配方
鮮雞蛋1公斤,面粉(普通粉)0.8公斤,白砂糖0.9...時間 : 07-06
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- 春秋蘿卜干是怎樣加工的
選用皮色潔白、肉質(zhì)肥嫩、結(jié)實而無空心的蘿卜,削去菜葉...
時間 : 07-06
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- 紅薯葉即食食品的加工
紅薯葉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),具有增強免疫...
時間 : 07-06
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- 番茄復(fù)合果醬如何加工
番茄果醬與番茄調(diào)味醬的工藝與食用方法不同,又因番茄本...
時間 : 07-06
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- 藕干的加工技術(shù)
蓮藕營養(yǎng)價值高,資源豐富,利用其可加工藕粉、罐頭、脯餞...
時間 : 07-06
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- 狗肉食品的加工―烤乳狗
1、屠宰與整理。選用4公斤左右的乳狗,要求皮薄肉嫩,體軀...
時間 : 07-06
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- 南瓜蜜餞制作
南瓜蜜餞產(chǎn)品要求半透明,紅棕色,濕潤,入口化渣。
工藝流...時間 : 07-06
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- 食用菌乳酸菌發(fā)酵飲料的加工
食用菌乳酸菌發(fā)酵飲料是近年來開發(fā)研制的一類新型食用...
時間 : 07-06
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- 五香驢肉加工方法
一、主料:驢肉50公斤?! ≥o料:丁香100克,大茴香250克,花...
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- 玉米餅干制作技術(shù)
玉米餅干是以玉米渣和精粉為主,配以適量的糖、油、山珍...
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- 人參果果汁加工
人參果是我國近年來新開發(fā)的一種理想的保健品。其果肉...
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- 鴨肉火腿腸的制作
一、原料配方 鴨肉100公斤、玉米粉10公斤、精鹽3公...
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- 蠶豆系列食品的加工
一、蘭花豆將蠶豆放入60℃的溫水中浸泡至軟;再用剪刀從...
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- 幾種梨制品的加工
梨在我國栽培歷史悠久,目前,梨的總產(chǎn)量占全國水果產(chǎn)量約...
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- 如何制作泡菜
一、工藝流程:原料選擇→預(yù)處理→裝壇→發(fā)...
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- 黃鱔的冷凍加工
黃鱔捕獲季節(jié)主要集中在5-7月間,為調(diào)節(jié)淡旺季及滿足市場...
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- 豬肉食品加工方法
土法腌制金華火腿
選料選皮薄腳細(xì)、腿心豐滿、血清...時間 : 07-06
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- 有機茶生產(chǎn)技術(shù)
一、環(huán)境選擇。應(yīng)選擇遠(yuǎn)離城市、工業(yè)區(qū)和村莊的地區(qū)。...
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- 田螺的捕撈與加工技術(shù)
成螺的捕撈應(yīng)分期分批進行, 根據(jù)實際情況撈取成螺(每公...
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- 利用作物秸稈生產(chǎn)淀粉新工藝
農(nóng)作物秸稈、秕殼和豆莢皮都含有大量淀粉,從中提取出來...
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- 玉米筍蜜餞的制作
一、原料選擇 要求在玉米雌穗剛剛抽出花絲、尚未鼓...
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- 加工菜油籽提高出油率技巧
采用一般加工方法,油菜籽的出油率僅為30%,采用以下技...
時間 : 07-06
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- 出口大蒜食品加工技術(shù)
一、大蒜粉:大蒜粉味道鮮美,濃郁香辣,加工設(shè)備簡單,經(jīng)濟...
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- 黃鱔幾種加工的工藝
熟食品加工 目前,鱔魚熟食品加工主要還是采用傳統(tǒng)的...
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