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- 果汁軟糖
黃縣糖果廠以生產(chǎn)多種軟糖著稱(chēng),山東名產(chǎn)“高梁飴”就是...
時(shí)間 : 07-06
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- 蘇州醬汁肉
醬汁肉是江蘇蘇州名產(chǎn),以色澤鮮艷,酥潤(rùn)可口而著稱(chēng)。每...
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- 強(qiáng)力兒童營(yíng)養(yǎng)面
原料配方 根據(jù)兒童營(yíng)養(yǎng)需要和面粉蛋白質(zhì)的必需氨基...
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- 主食面包
主食面包具有物美價(jià)廉、富含營(yíng)養(yǎng)、清淡爽口的特點(diǎn),并...
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- 餅干的類(lèi)別及制作方法
餅干的主要原料是小麥面粉,此外還有糖類(lèi)、淀粉、油脂、...
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- 馬鈴薯方便食品
油炸馬鈴薯片 由馬鈴薯制成的方便食品,其種類(lèi)比其它...
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- 腐竹
腐竹(又名:豆腐皮、豆腐衣),是我國(guó)著名的民族特產(chǎn)食品...
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- 方便干燥面類(lèi)
實(shí)例1 小麥粉300克,玉米淀粉200克,大豆蛋白15克,藻酸鈉2....
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- 青梅
工藝流程 選料→腌制→壓半→退鹽→糖漬→糖煮→加添...
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- 杏蜜餞
工藝流程 原料選擇→清洗→去核、去皮→修整→糖漬→...
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- 李脯
原料配方 鮮李100公斤 白糖80公斤 石灰10公斤制作方法...
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- 蜜李片
工藝流程 原料選擇→劈開(kāi)切片→浸石灰水→漂洗→燙煮...
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- 無(wú)核加應(yīng)子
工藝流程 原料選擇→腌制→出曬→分級(jí)→漂洗→配料→...
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- 蜜汁金桔
原料配方 金桔1公斤 糖300克制作方法 1.將金桔洗凈,挖...
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- 桔餅
工藝流程 原料選擇→刨皮→劃縫、去子→壓榨→腌制→...
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- 金柑餅
金柑餅也是蘇州的著名蜜餞之一,生產(chǎn)的時(shí)間很早,由于精選...
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- 金柑桔餅
金錢(qián)桔餅又名金桔花,屬蜜餞類(lèi),是湖南瀏陽(yáng)的傳統(tǒng)名產(chǎn)之一...
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- 柿子脯
柿子是我國(guó)盛產(chǎn)水果之一,就北京市郊區(qū)統(tǒng)計(jì),每年產(chǎn)量達(dá)4 ...
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- 柿餅
柿餅含量高達(dá)65.22%,蛋白質(zhì)1.5%,脂肪0.1%,且餅肉柔軟,味甘...
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- 糖柿片
原料配方 柿子(已脫澀)90公斤 白糖35公斤 食鹽20公斤...
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- 蘋(píng)果漿渣纖維素面包的制法
小麥粉(強(qiáng)力粉)180g、蘋(píng)果漿渣(干品)9g、干酵母3g、食鹽3g...
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- 鴛鴦蛋糕卷的制作
?。ㄒ唬┯昧?雞蛋100g,白糖500g,富強(qiáng)粉500g,香料少許,蘋(píng)果醬2...
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- 核桃雞粒酥的制作技術(shù)
(一)用料 富強(qiáng)粉450g,凍豬油170g,清水125g,熟雞粒餡400g,熟...
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- 黑糖醋的制法
將黑糖水溶液或甘蔗汁液或二者的混合液濃度,調(diào)整為6-14...
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- 酸味劑的制法
在5kg脫脂大豆中添加4.5L水,充分吸水后,添加5kg炒熟破碎...
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