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- 煙熏魚貝類罐頭
制做煙熏魚貝類罐頭時(shí),一般是把煙熏后的魚片或貝類裝入...
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- 奶粉的用途
一、脫脂奶粉 1.面包制品:1990年早期脫脂奶粉開始用...
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- 奶粉制品
奶粉制品 奶粉制品這一名稱涉及的是粉末狀的奶制品或...
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- 調(diào)制液體奶
調(diào)制奶產(chǎn)品的基本原料可用調(diào)制液體全脂奶。制造這種...
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- 調(diào)制煉乳制品
調(diào)制煉乳制品 一、蒸發(fā)過的調(diào)制奶 蒸發(fā)過的奶是一種商...
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- 酸奶粉
酸牛奶是很多人喜歡的食品。它具有營養(yǎng)價(jià)值高,幫助...
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- 兒童食品寶寶樂
北京第一食品廠生產(chǎn)的寶寶樂系牛奶、雞蛋、莆萄糖、麥...
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- 干酪
干酪大部分干酪都是用牛奶制成的,少量的干酪是用山羊...
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- 扣碗酪
制作方法:1.滅菌及加糖:將原料乳加熱約10分鐘,按原料乳...
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- 富含蛋白質(zhì)的牛奶產(chǎn)品
這種產(chǎn)品是用于患者有胰腺失調(diào)的人食用的以富含蛋...
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- 人乳代用品
制作方法 配制本產(chǎn)品的原料,是用等電點(diǎn)沉淀法由脫脂...
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- 風(fēng)味酸乳
制作方法 脫脂乳經(jīng)乳酸發(fā)酵,使之酸度為2.0~2.6%之間,再...
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- 用蘑菇菌發(fā)酵制作酸奶
將香菇、靈芝和冬蟲夏草蘑菇菌接種于粗米培養(yǎng)基中,在培...
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- 果膠軟糖
目前世界上軟質(zhì)糖果的銷量中,果膠水果軟糖占有相當(dāng)?shù)?..
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- 果味果凍軟糖
原料配方 (采用慢凝型HM――果膠150°) 1組:水30公斤 檸...
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- 兒童補(bǔ)血奶糖
兒童補(bǔ)血奶糖是由中國醫(yī)科大學(xué)和沈陽食品科學(xué)研究所及...
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- 天麻療效奶糖
天麻奶糖是根據(jù)古方天麻丸配方,以我國名貴藥材天麻、...
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- 酸凝乳
酸凝乳酸凝乳不僅含有大量的蛋白質(zhì)、糖類和脂態(tài)等,還含...
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- 椰子硬糖
椰子硬糖廣東生產(chǎn)的株江牌椰子硬糖是用新鮮(或濃縮)椰汁...
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- 馬面魚烤魚片
當(dāng)前在食品市場上一種普遍受歡迎的風(fēng)味小食品――...
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- 魚粉
低質(zhì)小雜魚、蝦,變質(zhì)魚蝦及魚頭、尾、骨、鰓、內(nèi)臟等,都...
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- 水產(chǎn)的腌制加工
魚的腐主,主要是魚體內(nèi)的水分為細(xì)菌和酶提供了作用的條...
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- 馬面魚的食品加工
馬面魚的食品加工 馬面魚學(xué)名叫綠鰭馬面,在上海和閩浙...
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- 魚卵的鹽藏加工
魚卵的鹽藏加工 用有機(jī)酸和有機(jī)酸鹽混合成制的鮮明劑,...
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- 無豆腥味整粒大豆粉
大豆粉、脫脂大豆、浸出蛋白、豆乳、豆腐等大豆食品都...
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