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- 肉制品腌制過程中的質量管理
肉的腌制可以說是肉制品生產(chǎn)加工過程中最重要的一個環(huán)...
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- 良好的馬哈魚感官質量標準
新鮮或冷凍馬哈魚的感官質量指標
外觀和組織:(生的狀態(tài)...時間 : 07-14
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- 良好水產(chǎn)養(yǎng)殖操作規(guī)范概述
良好水產(chǎn)養(yǎng)殖操作規(guī)范(Good Aquaculture Practices)概...
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- 奶牛小區(qū)的衛(wèi)生質量管理
隨著畜產(chǎn)品質量安全標準的不斷提高和奶業(yè)的持續(xù)快速發(fā)...
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- 出廠產(chǎn)品質量控制 OQC
出廠產(chǎn)品質量控制 OQC(Outgoing Quality Control)
流程...時間 : 07-14
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- 成品質量控制檢驗 FQC
成品質量控制 FQC( Final Quality Control )1。成品...
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- 過程控制IPQC的目的、重點及程序
1.過程控制(IPQC)的目的? 在大批量加工生產(chǎn)前,及...
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- 過程質量控制 IPQC
過程質量控制 IPQC (In process Quality Control)1.IP...
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- 食品企業(yè)IQC檢驗
進料品質控制:IQC(Incomming Quality Control)1.IQC的...
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- 食品企業(yè)的QA與QC的區(qū)別
食品企業(yè)的食品質量安全二大管理部門,全程肩負著企業(yè)食...
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- 食品企業(yè)QA主要工作
質量保證管理人員,簡稱:QA ,英文全稱:Quality Assurance...
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- 7s現(xiàn)場管理法的原則和實施重點
整理 就是徹底的將要與不要的東西區(qū)分清楚,并將不要...
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- QC小組具體工作程序--制定對策
一、制訂對策1、制訂對策通常采用的步驟: (1)提出對策,做...
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- QC小組工作程序-問題分析
分析原因是小組活動的重要一環(huán)。通過對問題產(chǎn)生原因的...
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- 有害生物風險分析的程序和方法
有害生物風險分析的核心內(nèi)容是風險評估和風險管理。有...
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- 食品污染的主要來源有哪些
根據(jù)污染食品的有害因素的性質,可概括為以下五大類:
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- 影響加工食品質量安全的因素
在物理性污染方面,指在工業(yè)化的加工過程中,來自食品原料...
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- 加工食品質量安全的基本特點
與農(nóng)產(chǎn)品相比,加工食品除具有農(nóng)產(chǎn)品質量安全的一般特性...
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- 影響農(nóng)產(chǎn)品質量安全的因素
在物理性污染方面,影響因素主要來自農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)或收獲過...
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- 農(nóng)產(chǎn)品安全危害的特性
一是危害的隱蔽性。農(nóng)產(chǎn)品特別是食用農(nóng)產(chǎn)品,常常需經(jīng)過...
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- 辨別“毒”豆芽要看稈根豆
所謂毒豆芽,就是不法商販在豆芽的生產(chǎn)過程中,通過大量非...
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- “返青粽子”鑒別
警惕:“返青粽葉”含毒 青綠的棕葉是...
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- 影響食品包裝安全的主要因素
食品包裝被稱做是“特殊食品添加劑”,它是現(xiàn)...
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- 肉食品安全知識:哪些動物部位不能吃
畜“三腺”:豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、...
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- 中小學生飲食衛(wèi)生知識
中小學生應注意哪些飲食衛(wèi)生習慣?1、白開水是最好的飲...
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