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- 調(diào)味紫菜
調(diào)味紫菜的生產(chǎn)工藝,是在烤紫菜機的烘柜后安裝1套自...
時間 : 07-06
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- 鳳尾魚罐頭
制作方法 1.清洗:用流動水清洗干凈,并剔除不合格魚。 ...
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- 茄汁沙丁魚罐頭
制作方法 1.原料處理:去頭、去鱗、去鰭、去內(nèi)臟后,刷...
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- 固態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)食醋
傳統(tǒng)工藝 我國食醋生產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝,大都為固態(tài)發(fā)酵法...
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- 稀態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)米醋
稀態(tài)發(fā)酵法制醋工藝在我國也有悠久的歷史,江浙的玫瑰米...
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- 山西老陳醋
山西老陳醋的工藝特點是大曲發(fā)酵,酒精發(fā)酵周期長,醋酸...
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- 王致和臭豆腐
王致和臭豆腐是清康熙年間出世的,至今已有近300年歷史,...
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- 醬香型曲酒(茅臺酒)
醬香型曲酒釀造十分講究時令,要在重陽以后方能投料,這...
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- 洋河大曲酒
制作方法 1.原料及配料:采用高粱為原料,粉碎一般要求...
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- 濃香型曲酒
濃香型曲酒濃香型曲酒是以瀘州老窖特曲和五糧液為典...
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- 桂花甜酒釀
桂花甜酒釀,俗稱甜白酒,選用上白糯米和酒藥配制釀成,具...
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- 桂花稠酒(陜西風味)
原料配方 江米5公斤 酒曲50克 白糖500克 桂花50克...
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- 西鳳酒
西鳳酒是我國“八大名酒”之一,原產(chǎn)于陜西省鳳翔、...
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- 宜賓五糧液
五糧液為濃香型白酒,有“酒中狀元”之稱。自問世以來...
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- 郎酒(醬香型)
郎酒產(chǎn)于四川省古藺縣二郎灘(鎮(zhèn))。取郎泉之水以釀酒,故...
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- 青島啤酒
青島啤酒是山東青島啤酒廠的產(chǎn)品,該廠是我國最早的一...
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- 營養(yǎng)啤酒
所謂營養(yǎng)啤酒即低糖度、低酒度的特殊類型的啤酒。 制...
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- 糯米酒
糯米酒又稱黃酒、紅酒,是以糯米為原料釀造成的。 制...
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- 山葡萄酒
由于山葡萄皮色素及單寧含量較高,如果與醪液接觸時間太...
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- 優(yōu)質(zhì)白葡萄酒
制作方法 1.經(jīng)破碎、除梗的葡萄漿,流入已殺菌的暫存...
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