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- 淀粉系列添加劑的制法
本發(fā)明介紹的系列添加劑可作為增量劑和味覺調(diào)整劑。 ...
時間 : 07-06
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- 羥丙基淀粉生產(chǎn)技術(shù)
應(yīng)用各種淀粉的原料,用環(huán)氧丙烷為醚化劑制備食品用和...
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- 復(fù)合軟糖粉、火腿粉生產(chǎn)技術(shù)
本技術(shù)借助食品膠之間及食品膠與電解質(zhì)之間協(xié)同增效作...
時間 : 07-06
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- 肌醇生產(chǎn)新工藝
肌醇為重要的醫(yī)藥原料和工業(yè)原料,是治療心血管疾病、肝...
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- 金槍魚加工技術(shù)
一、甲板上的處理 1、避免魚蹦跳:魚上甲板以后,不能讓它...
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- 海藻食品膨化法
以紫菜為代表的海藻類植物含有人體所必需的多種維生素...
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- 墨斗魚干的制作方法
主要原料:墨斗魚。 設(shè)備用具:稻草、簍、箱、聚乙烯包裝...
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- 牡蠣精粉的制法
將1kg鮮牡蠣直接或水洗后放入高壓鍋中(容量為6L、壓力...
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- 海帶調(diào)味蛤仔的制法
將冷凍蛤仔解凍后洗凈、煮沸,將水19.8L、酒1.8L、砂糖1...
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- 蜆子汁固體食品的制法
取濃縮蜆子汁5kg、馬鈴薯淀粉0.5kg、甘草粉末0.25kg,加...
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- 海參的加工方法
主要原料 刺參、食鹽。 設(shè)備用具 盆、木槽、鍋、草木...
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- 五香熏魚的加工
主要原料:魚、食鹽、豆油。 設(shè)備用具:鍋等。 制作方法:選...
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- 海蟄皮加工技術(shù)
主要原料 海蜇、明礬、食鹽。 設(shè)備用具 缸或地。...
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- 蝦米加工工藝
蝦米又稱開洋,是可以長期存放的營養(yǎng)成份極高的水產(chǎn)干制...
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- 魷魚絲加工生產(chǎn)
一、甲板上的處理 1、避免魚蹦跳:魚上甲板以后,不能讓它...
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- 金真魚丸的加工技術(shù)
金真魚丸是名片特產(chǎn)食品,頗受廣大消費者的喜愛,其加工方...
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- 淡水魚的干制技術(shù)
淡水魚類一般含蛋白質(zhì)較高,易變質(zhì)。因此,銷售淡水魚也可...
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- 香蒜辣味蝦的制作
材料:中等大小蝦300克(約半斤),蒜頭6粒。 調(diào)味料:酒2茶匙,海...
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- 蝦皮的加工技術(shù)
主要原料:毛蝦、食鹽等。 設(shè)備用具:鐵鍋、筐、流水灶...
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- 鱔魚的熏制加工
這種鱔魚的熏制加工法是加工水產(chǎn)品的一種方法。用此...
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- 油炸紫菜片的制法
本制法提供了一種紫菜新的利用方法,其制品主要作為點心...
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- 海藻涼粉食品的制法
海藻涼粉以天然海藻類為原料,加工成面條形狀,拌上調(diào)味液...
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- 蛋黃醬飲料的制法
本制法是將蛋黃、色拉油、釀造醋混合,添加葡萄糖或果糖...
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- 猴頭蘑保健飲料的制法
將干猴頭蘑和干土常山茶各1kg混合,加水10L,邊攪拌邊用60...
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- 蛋黃醬飲料的制法
本制法是將蛋黃、色拉油、釀造醋混合,添加葡萄糖或果糖...
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