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- 保健番茄飲料的制法
將番茄洗凈,挑選,取100kg切碎,靜置7min,加熱到70℃后,立即...
時(shí)間 : 07-06
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- 甘薯營養(yǎng)品制作
甘薯糖化代乳粉 甘薯糖不化代乳粉營養(yǎng)豐富,水溶性好,易...
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- 綠色豆腐的制法
將放在1400ml水中浸泡約12h的大豆300g,磨碎后調(diào)制成18...
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- 豆腐制作新技術(shù)
采用葡萄糖酸內(nèi)酯作添加劑制作豆腐,是從日本引進(jìn)的一項(xiàng)...
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- 豆腐筋生產(chǎn)技術(shù)
豆腐筋亦舟“豆皮”,其質(zhì)薄、色白、油潤,煮后幼嫩、清甜...
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- 醬油的制法
將醬油曲投入事先加入鹽水的發(fā)酵桶中或大桶中充分混合...
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- 花生醬的制法
首先將花生充分干燥,然后在160℃的溫度下仔細(xì)地炒制1個(gè)...
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- 粉條的制法
將用水浸泡后的綠豆用石磨磨制,通過絹篩,取出綠豆的淀粉...
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- 稻米精深加工技術(shù)
1、特等米 特等米是選用優(yōu)質(zhì)稻谷進(jìn)行精加工的一...
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- 玉米薄片加工技術(shù)
玉米快餐薄片是國內(nèi)外近年流行的一種新食品,用開水或...
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- 油綠豆糕的制作
產(chǎn)品特點(diǎn):油潤細(xì)膩,香甜可口,是消暑佳品。 原料配方:綠...
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- 薯類精白粉絲加工技術(shù)
1、主要設(shè)備 洗薯機(jī)、磨漿分離機(jī)、攪拌除沙機(jī)、...
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- 紅薯米的制作
紅薯米是以紅薯淀粉為主要原料,再摻入一定數(shù)量的面粉、...
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- 玉米米的加工制法
玉米米是以細(xì)玉米面為原料(也可以按照一定的比例添加...
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- 甘薯粉絲的制作
主要原料 甘薯淀粉,明礬。 設(shè)備用具 一般做粉絲的工具,...
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- 藻類食用防腐劑的制法
本制法將褐藻類、紅藻類及其粘性提取物在酸條件下加...
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- 葉綠素生產(chǎn)技術(shù)
葉綠素為天然植物色素,本成果的主要產(chǎn)品有兩種:1...
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- 優(yōu)質(zhì)香腸制作法
優(yōu)質(zhì)香腸色澤紅艷,間有白色夾花,滋味咸口帶甜,細(xì)品時(shí)芳香...
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- 五香牛肉片制作
?。ㄒ唬┰霞芭淞?50kg鮮牛肉,煮成熟牛肉25kg,需用白糖4...
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- 香味臘肉制法
香味臘肉有濃郁熏香,膘色黃亮,肌肉深紅,咸淡適口,營養(yǎng)豐富...
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- 香肚制作方法
1、肚皮處理 選擇新鮮豬膀胱,除去雜物后加10%食鹽兩次...
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- 宜賓糟肉加工法
宜賓糟肉,是帶濃厚地方風(fēng)味的獨(dú)特名產(chǎn),具有色澤黃紅,光亮...
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- 桔子鮮奶盞的制作技術(shù)
(一)用料 富強(qiáng)粉1000g,白糖1425g,凍豬油375g,雞蛋375g,發(fā)...
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- 烤叉肉的技術(shù)
(一) 選料及整理 選新鮮豬里脊肉,將脂肪、粘膜等剔凈,用力...
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- 豬蹄筋的加工工藝
豬蹄筋的主要成分是膠質(zhì)蛋白、脂肪和肌肉纖維。加工分...
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