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- 信陽毛尖茶的制作
1.信陽毛尖把子操作工藝 信陽毛尖屬于綠茶制作...
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- 炒制高級龍井手法分為三階段
第一階段:主要手法是抖。時(shí)間1—2分鐘,每分鐘...
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- 西湖龍井的采摘攤放制造技術(shù)
西湖龍井,是我國名茶之冠,歷史悠久。主要產(chǎn)于祝州西...
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- 西湖龍井加工流程操作
西湖龍井有色綠、香郁、味甘、形美四絕,其中色和形...
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- 如何從茶樹變成茶葉
臺(tái)灣話稱茶葉為(茶米),取自半球形或球形部分發(fā)酵...
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- 日鑄雪芽炒制的主要工藝有三道工序
日鑄雪芽又名日鑄茶、日注茶。日鑄茶產(chǎn)于浙江紹興...
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- 小布巖茶精細(xì)的加工工藝所造成
小布巖茶以其鮮葉原料柔嫩,芽葉肥壯,制工精巧,制形美...
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- 苦丁茶加工技術(shù)與產(chǎn)品
苦丁茶為非茶代用飲料。屬冬青科,產(chǎn)地叫大葉冬青;浙...
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- 河西園茶的加工制造
河西園茶產(chǎn)于湖南省長沙市郊。它的加工方法,茶葉品...
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- 顧渚紫筍的加工工藝
顧渚紫筍自唐朝廣德年間開始進(jìn)貢,至明朝洪武八年&l...
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- 烏龍茶采用半發(fā)酵茶制作工藝
烏龍茶屬半發(fā)酵茶,它的工藝流程通常由以下工序組成...
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- 毛峰茶精細(xì)的采制工藝
以“三井毛峰”為代表的遂昌毛峰茶具有...
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- 無錫毫茶手工炒制工藝分四道工序
無錫地處江蘇南部的水網(wǎng)區(qū)域,屬海洋性氣候,一年四季...
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- 東湖銀毫的采制工藝有八道工序
東湖銀毫的鮮葉十分細(xì)嫩,清明正是采制銀毫的時(shí)節(jié),一...
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- 翠螺茶屬半烘炒綠茶,全程實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn)
翠螺茶因外形卷曲形似螺,色澤綠翠而得名。為江蘇省...
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- 烘青綠茶初制工序分為:殺青、揉捻、干燥三個(gè)過程
烘青綠茶產(chǎn)區(qū)分布較廣,產(chǎn)量僅次于眉茶。以安徽、浙...
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- 珠茶炒制分為殺青、揉捻和干燥三個(gè)步驟
一、定義 珠茶因外形呈圓緊顆粒狀,宛如珍珠,亦稱...
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- 紅碎茶使用傳統(tǒng)制法
(1)傳統(tǒng)制法紅碎茶:指按最早制造紅碎茶的方法,即萎...
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- 仙居碧綠炒制工藝獨(dú)特
仙居碧綠又名仙居碧青,因色澤翠綠誘人而得名,為浙江...
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- 銀猴茶采制技術(shù)精巧
銀猴茶產(chǎn)于松陽甌江上游古市區(qū)一帶,這里四周群山環(huán)...
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- 古勞銀針為手工炒制分五道工序
古勞茶采自當(dāng)?shù)氐墓艅诓铇?,古勞茶樹分青芽型和紅芽...
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- 云峰螺毫是什么茶,云峰螺毫的采制技術(shù)
云峰螺毫為新創(chuàng)制名茶類,屬綠茶類。它品質(zhì)優(yōu)異,一直...
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- 渥堆是黑茶制造中的特有工序
渥堆是黑茶制造中的特有工序,也是形成品質(zhì)的關(guān)鍵性...
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- 午子仙毫的加工過程
午子仙毫產(chǎn)于陜西省。這里自然環(huán)境好,十分適宜茶樹...
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- 金銀花茶怎么樣加工才不會(huì)變黑?
金銀花茶不僅口感好,還可以去火散熱。但是金銀花茶...
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