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鹽溶蛋白是肉制品加工的核心技術,可以說,鹽溶蛋白的...
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牛肉丸是著名的潮州小食,在潮州已有近百年歷史,因為...
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- 胡蘿卜汁飲料的制作
胡蘿卜含有豐富的維生素、糖、淀粉、鉀、鈣、鐵等營養(yǎng)...
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- 脫水青辣椒的加工
一、工藝流程:選料→清理→漂洗→煮燙&rar...
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一、樹莓果茶1、工藝流程:選料→清洗→打漿&ra...
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從仙人掌的風味和特點看,很適合加工制成泡菜,將泡菜裝罐...
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- 風味豆豉的制作過程
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- 幾種藕產品的加工技術
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- 九制陳皮的制作
我國南方盛產柑桔、鮮橙,利用廢果皮精制成九制陳皮,其經...
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- 小米副食品的加工
(1)小米糖酥煎餅。
①產品特點:糖酥煎餅淺黃色,薄如紙,...時間 : 07-06
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- 白術的加工方法
白術商品中,野生白術質量遠勝于栽培品,故於術被單列為個...
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- 家庭簡易釀制黃酒法
釀制黃酒基本原料是糯米或大米,大曲或小曲。其釀制方法...
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一、原輔料配比(按1000g成品計) 鮮柿800—1000g,...
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- 紅薯葉可制作茶和食品添加劑
紅薯葉含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質,具有增強免...
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- 蝦菇的加工方法
琵琶蝦也叫蝦爬子,學名蝦姑。體形平扁,腹足及尾扇發(fā)達,...
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- 通心白蓮烤房烘干技術
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- 獼猴桃果脯的加工流程
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- 海哲皮的加工技術
海蜇皮是清脆爽口,是飲酒佐膳佳肴,同時還有降低血壓的...
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- 豆腐渣巧制醬油
長期以來,人們把豆腐渣子作飼料來喂豬,這是一種浪費。其...
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- 香椿芽干制方法
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- 豌豆糕的制作方法
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- 杏鮑菇栽培技術及加工
一、杏鮑菇的生物學特征: 1.營養(yǎng):杏鮑菇需要較豐富的...
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- 12種朝鮮咸菜的腌制方法
(一)1朝鮮辣白菜-----原料配方大白菜50千克鹽250克生...
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