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- 香餞冬瓜制作流程
1.原料及處理 選取充分成熟的冬瓜為材料,經(jīng)去皮、去心...
時間 : 07-06
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- 白菊花的采制方法
一、采花11月上旬(立冬后)開始采花,開采至花季結束,白菊花...
時間 : 07-06
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- 家制獼猴桃脯
原料配方:獼猴桃1千克、白糖550克、亞硫酸氫鈉0.5克、...
時間 : 07-06
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- 黃花菜的干制流程
黃花菜的加工按順序分為以下幾道工序。
一、蒸制1....時間 : 07-06
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- 糯米甜酒的家庭制做方法
糯米甜酒,亦稱甜酒釀、米酒、甜酒,它是以白糯米,亦即江...
時間 : 07-06
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- 春茶加工前的準備
近日來,我市的春茶已經(jīng)進入采摘時期,春茶加工前要做好以...
時間 : 07-06
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- 香蕉原汁的制作
(1)原料香蕉的處理 催熟,香蕉放入密閉室內(nèi),用煙熏法或化學...
時間 : 07-06
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- 豇豆干品簡易加工技術
一些菜農(nóng)利用香菇烘干的一些加工設備,將新鮮豇豆加工制...
時間 : 07-06
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- 風味小吃蜜麻花
用和好的發(fā)酵面對上堿,另用一塊面和上紅糖,做時將發(fā)酵...
時間 : 07-06
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- 茉莉花茶的加工技術
茉莉花茶加工之前要完成茶坯制作和鮮花處理兩方面的工...
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- 白芨采收加工
白芨為蘭科白芨屬植物,多年生草本植物,以塊莖入藥,具有補...
時間 : 07-06
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- 西瓜皮蜜餞加工方法
每年夏季到來,各地都有大量西瓜上市,食品加工廠把西瓜加...
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- 金銀花干制技術
金銀花的干制是保證豐產(chǎn)豐收的最后一關,目前,在“...
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- 螞蟻的加工方法
螞蟻粉:在鍋中烘干50℃左右,碾粉過篩即成。
螞蟻酒:...時間 : 07-06
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- 三種特色豆腐的制作
一、芝麻豆腐原料:芝麻40克,芝麻油40克,黃豆7千克,水和凝...
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- 玉米制作千層糖的技術
一、原料配制
1、熬制玉米麥芽糖。選擇優(yōu)質(zhì)玉米...時間 : 07-06
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- 家庭釀制黃酒法
釀制黃酒基本原料是糯米或大米,大曲或小曲。其釀制方...
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- 風味蛋腸的加工方法
風味蛋腸是以雞蛋為主要原料,適當添加配料,經(jīng)灌制、漂...
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- 魚松的加工技術
松是魚類的肌纖維制成的絨毛狀金黃色調(diào)味干制品。營...
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- 巧用啤酒烹佳肴
1、用啤酒將面粉調(diào)成稀糊狀,淋在肉片或肉絲上,炒出來的...
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- 白芷的加工方法
將采挖回的白企鮮根曝曬1—2天,除去泥土,剪去殘...
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- 無渣豆腐生產(chǎn)技術
新法制成的無渣豆腐光滑、細膩,口感好,比傳統(tǒng)豆腐產(chǎn)量...
時間 : 07-06
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- 豆腐乳發(fā)酵4法
一、腌制腐乳:豆腐坯加水煮沸后,加鹽腌制,裝壇加入輔料...
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- 龍眼肉(桂圓)的加工方法
工藝流程:原料選擇---剪粒---洗果---烘焙或曬干---...
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- 自制果茶飲料12款
1、紅棗茶:將紅棗與茶葉同泡,經(jīng)常飲用有明顯的防癌和...
時間 : 07-06

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