CIP原位清洗技術(shù)介紹
時間:2019-07-14 12:52:03來源:food欄目:質(zhì)量管理 閱讀:

CIP原位清洗系統(tǒng)是指設(shè)備(罐體、管道、泵、過濾器等)及整個生產(chǎn)線在無需人工拆卸或打開的前提下,在一個預定時間內(nèi),將一定溫度的清潔液通過密閉的管道對設(shè)備內(nèi)表面進行噴淋循環(huán)而達到清洗的目的,特稱CIP原位清洗系統(tǒng)(Cleaning in place)。
一個穩(wěn)定的CIP原位清洗系統(tǒng)在于優(yōu)良的設(shè)計,包括設(shè)備、管道、操作規(guī)程、清洗劑配方、有自動控制和監(jiān)控要求的一整套技術(shù)系統(tǒng)等??浦Z德公司專業(yè)人員根據(jù)清洗系統(tǒng)的實際情況,確定合適的清洗程序,包括清洗條件確定,清洗劑選擇,回收設(shè)計。并對清洗過程中關(guān)鍵參數(shù)和條件(如時間、溫度、流量、電導率)的記錄、打印,做為設(shè)備清洗過程的驗證。
工作原理:根據(jù)設(shè)置程序(程序可調(diào))由CIP清洗系統(tǒng)自動配制清洗液,經(jīng)氣動控制閥與增壓泵、回流泵來完成清洗液的輸送及回流循環(huán)清洗、排放、回收整個清洗過程。通過電導率、溫度控制儀、酸堿計量泵及PLC觸摸屏組成的控制系統(tǒng)達到了自動在線清洗。可以對每一道清洗程序時間、流量、電導率進行檢測與記錄,同時能確保清洗液溫度和濃度在相應清洗過程中自動恒定,CIP清洗系統(tǒng)結(jié)果由電導率儀自動檢測顯示,準確無誤。
編輯:foodqa

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