質(zhì)量三要素
時間:2019-07-14 12:52:02來源:food欄目:質(zhì)量管理 閱讀:

說明質(zhì)量具有如下三個要素:固有特性、要求和滿足的程度。然后,再說明如何從體系、過程和產(chǎn)品這三個層次來把握好質(zhì)量。相信您看了以后一定會有一些啟迪。 質(zhì)量的三要素 ISO9000:2008對“質(zhì)量”的定義是,一組固有特性滿足要求的程度。從定義可見,質(zhì)量具有三個要素:固有特性、要求、該特性滿足該要求的程度。 每當我們討論質(zhì)量的時候,總是指某一個具體、特定事物的質(zhì)量。譬如某產(chǎn)品的質(zhì)量、某過程的質(zhì)量、某體系的質(zhì)量。一定要同時注意這三個要素,忽視其中任何一個,質(zhì)量好壞就不好確定了。 1、第一個要素“固有特性”。ISO9000:2008標準第3.5.1條對特性有一個定義是可區(qū)分的特征。它可以定性的,也可以定量的。有物理的(機、電、化學(xué)、生物)、感官的(味、嗅、觸、視、聽)、行為的(禮貌、誠實、正直)、時間的(如準時性、可靠性、可用性)、人體工效(生理特性或有關(guān)人身安全的)、功能的(如飛機速度)等好多種類。所謂固有特性,是指某特定事物內(nèi)在的,不是外加的特性。固有特性是具體、特定事物“質(zhì)量”中“質(zhì)”的表征,也叫性質(zhì)。以此從質(zhì)方面來區(qū)別其他事物,所以叫 “特”性。特性都可以用某種指標來表述和測量的。 2、第二個要素是“要求”。 ISO9000:2008標準第3.1.2條對要求的定義是,明示的、通常隱含的或必須履行的需求或期望。 針對產(chǎn)品,可以分顧客的使用要求和組織自己根據(jù)顧客要求轉(zhuǎn)化的各種規(guī)定的要求。如果轉(zhuǎn)化正確,這些規(guī)定要求也就成為內(nèi)部的顧客要求。正是因為我們所提供的產(chǎn)品、服務(wù)具有這些符合規(guī)定要求的特性才能滿足顧客的使用要求。因此,也只能由顧客感知他們的要求是否都得到滿足。 3、第三個要素是“滿足的程度”。它是具體、特定事物“質(zhì)量”中“量”的確定。具體、特定事物所具有的固有特性是“質(zhì)”,滿足顧客要求程度是“量”。把前面這兩個要素聯(lián)系起來,就叫質(zhì)量。相對于把quality翻譯成“品質(zhì)”來說,更加確切一些。 衡量質(zhì)量的好壞,只能用這些要求是否達到滿足來衡量。同樣的產(chǎn)品,具有同樣的特性,由于顧客要求不同,滿足程度就不同。得出質(zhì)量好壞的結(jié)論也就不同。這就是我們常說“質(zhì)量是由顧客說了算”的道理。 對任何一個事物我們可以從很方面、角度去認識。關(guān)鍵是認識的目的是為什么人服務(wù)的,是為了解決什么問題,如何去解決問題。因此,以上的定義和名稱根據(jù)不同情況都是相對的。
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