01

對(duì)廣東永安堂酒廠監(jiān)督檢查情況

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 5月25日，茂名市食藥監(jiān)局官網(wǎng)通報(bào)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查情況。

02

對(duì)新疆方城春酒業(yè)有限責(zé)任公司飛行檢查警示函

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 5月22日，新疆食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查警示函。

新疆方城春酒業(yè)有限責(zé)任公司：

2018年5月9日，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組成飛行檢查組，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)以及《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013）等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對(duì)你公司的企業(yè)資質(zhì)保持、生產(chǎn)環(huán)境條件及設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)過程控制等方面情況進(jìn)行了飛行檢查?，F(xiàn)將飛行檢查中發(fā)現(xiàn)你公司存在的問題函告如下：

一、成品庫(kù)等部分車間存放與生產(chǎn)無關(guān)的物品；

二、成品庫(kù)成品無狀態(tài)標(biāo)識(shí)；

三、制酒車間窖池?zé)o狀態(tài)標(biāo)識(shí)；

四、制酒車間墻面發(fā)霉；

五、檢驗(yàn)室存放的化學(xué)試劑未上鎖；

六、勾調(diào)車間未配備避雷設(shè)備，酒庫(kù)、勾調(diào)車間需加強(qiáng)安全防護(hù)；

七、灌裝車間的面積和空間不能滿足實(shí)際生產(chǎn)需要，需進(jìn)行生產(chǎn)優(yōu)化調(diào)整；

八、食品質(zhì)量安全追溯體系不健全。

針對(duì)此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)的問題，你公司未提出異議。塔城地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局派人參加了此次飛行檢查，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局已將檢查情況反饋至塔城地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局。你公司要積極配合屬地監(jiān)督管理部門的調(diào)查處置，針對(duì)查出的問題進(jìn)行徹底整改，整改情況由塔城地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行核實(shí)。整改及查處情況報(bào)告由塔城地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局于2018年5月30日前，報(bào)告自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，并適時(shí)向社會(huì)公開。

自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局辦公室

2018年5月21日

03

對(duì)塔城市山泉酒業(yè)釀造有限責(zé)任公司飛行檢查警示函

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 5月22日，新疆食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查警示函。

塔城市山泉酒業(yè)釀造有限責(zé)任公司：

2018年5月8日，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組成飛行檢查組，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)以及《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013）等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對(duì)你公司的企業(yè)資質(zhì)保持、生產(chǎn)環(huán)境條件及設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)過程控制等方面情況進(jìn)行了飛行檢查?，F(xiàn)將飛行檢查中發(fā)現(xiàn)你公司存在的問題函告如下：

一、高粱用尿素袋（非食品用）盛裝；

二、存放于發(fā)酵車間用于保養(yǎng)酒窖的酒尾容器無標(biāo)識(shí)；

三、制酒車間存放與生產(chǎn)無關(guān)的蒸飯鍋等物品；

四、稻殼儲(chǔ)存間未設(shè)置擋鼠板；

五、原料貯存未與墻壁保持適當(dāng)距離；

六、粉碎間與鍋爐房相通；

七、粉碎間未按要求安裝防爆開關(guān)；

八、灌裝車間直接與外界相通；

九、成品庫(kù)存放的成品無狀態(tài)標(biāo)識(shí)；

十、成品包裝物上標(biāo)注新版SC開頭證書編號(hào)，同時(shí)使用舊版的QS標(biāo)志；白酒（液態(tài)）包裝箱上進(jìn)行了等級(jí)標(biāo)注；

十一、發(fā)酵車間墻面發(fā)霉；

十二、洗瓶車間排水系統(tǒng)入口未安裝帶水封的地漏等裝置；

十三、制酒車間窖池?zé)o狀態(tài)標(biāo)識(shí)；

十四、露天存放的酒罐無狀態(tài)標(biāo)識(shí)；

十五、食品質(zhì)量安全追溯體系不健全；

十六、銷售臺(tái)帳記錄項(xiàng)目缺失；

十七、檢驗(yàn)報(bào)告記錄不完整；

十八、部分生產(chǎn)車間未按要求安裝防爆燈。

針對(duì)此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)的問題，你公司未提出異議。塔城地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局派人參加了此次飛行檢查，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局已將檢查情況反饋至塔城地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局。你公司要積極配合屬地監(jiān)督管理部門的調(diào)查處置，針對(duì)查出的問題進(jìn)行徹底整改，整改情況由塔城地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行核實(shí)。整改及查處情況報(bào)告由塔城地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局于2018年5月30日前，報(bào)告自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，并適時(shí)向社會(huì)公開。

自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局辦公室

2018年5月21日

04

對(duì)孝感市青松麻糖米酒廠飛行檢查警示函

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，孝感市食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查警示函（2018年第5期）。

孝感市青松麻糖米酒廠：

2018年4月24日，孝感市食品藥品監(jiān)督管理局由食品監(jiān)管人員、執(zhí)法人員組成飛行檢查組，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)以及《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881-2013)等技術(shù)規(guī)范、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對(duì)你公司的企業(yè)資質(zhì)、生產(chǎn)場(chǎng)所及設(shè)備設(shè)施、采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)管理、生產(chǎn)過程控制等7個(gè)方面情況進(jìn)行了飛行檢查?，F(xiàn)將此次飛行檢查中發(fā)現(xiàn)你公司在生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)過程控、制度落實(shí)情況等方面存在的問題函告如下：

一、生產(chǎn)環(huán)境條件

1、米酒車間頂棚有縫隙、無防塵設(shè)施。不符合GB14881中6.2.1條款關(guān)于 廠房?jī)?nèi)各項(xiàng)設(shè)施應(yīng)保持清潔，出現(xiàn)問題及時(shí)維修或更新，廠房地面、屋頂、天花板及墻壁有破損時(shí)，應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)的要求。

2、無定期檢查防鼠、防蠅、防蟲害裝置的使用情況并有相應(yīng)檢查記錄。不符合GB14881中6.4.4條款關(guān)于廠區(qū)應(yīng)定期進(jìn)行除蟲害工作以及不符合GB14881中6.4.5條款關(guān)于除蟲滅害工作應(yīng)有相應(yīng)的記錄的要求。

二、生產(chǎn)過程控制

1、生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護(hù)無記錄。不符合GB14881中5.2.3關(guān)于應(yīng)建立設(shè)備保養(yǎng)和維修制度，加強(qiáng)設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)，定期檢修，及時(shí)記錄的要求。

2、部分檢驗(yàn)儀器設(shè)備未按期檢驗(yàn)。不符合GB14881中2.2 條款關(guān)于用于監(jiān)測(cè)、控制、記錄的設(shè)備，如壓力表、溫度計(jì)、記錄儀等，應(yīng)定期校準(zhǔn)、維護(hù)的要求。

3、原輔料、包材混放。不符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》中第三十三條中第四款關(guān)于具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物的要求。

三、制度落實(shí)情況

1、未建立產(chǎn)品留樣制度。不符合GB14881中9.3 條款關(guān)于應(yīng)建立產(chǎn)品留樣制度，及時(shí)保留樣品的要求。

2、未建立不安全食品的召回制度。不符合GB14881中11.1條款關(guān)于應(yīng)根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定建立產(chǎn)品召回制度的要求。

針對(duì)此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)問題，你公司未提出異議。請(qǐng)你公司積極配合監(jiān)管人員的調(diào)查處置，針對(duì)查出的問題進(jìn)行徹底整改。孝南區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局于2018年5月23日前將你公司整改及查處情況報(bào)告給孝感市局，并適時(shí)向社會(huì)公開。

孝感市食品藥品監(jiān)督管理局

2018年5月4日

05

對(duì)孝感市思源麻糖米酒有限責(zé)任公司飛行檢查警示函

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，孝感市食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查警示函(2018年第4期）。

孝感市思源麻糖米酒有限責(zé)任公司：

2018年4月24日，孝感市食品藥品監(jiān)督管理局由食品監(jiān)管人員、執(zhí)法人員組成飛行檢查組，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)以及《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881-2013)等技術(shù)規(guī)范、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對(duì)你公司的企業(yè)資質(zhì)、生產(chǎn)場(chǎng)所及設(shè)備設(shè)施、采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)管理、生產(chǎn)過程控制等7個(gè)方面情況進(jìn)行了飛行檢查?，F(xiàn)將此次飛行檢查中發(fā)現(xiàn)你公司在生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)過程控制等方面存在的問題函告如下：

一、生產(chǎn)環(huán)境條件

1、米酒車間頂棚有縫隙、無防塵設(shè)施。不符合GB14881中6.2.1條款關(guān)于 廠房?jī)?nèi)各項(xiàng)設(shè)施應(yīng)保持清潔，出現(xiàn)問題及時(shí)維修或更新，廠房地面、屋頂、天花板及墻壁有破損時(shí)，應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)的要求。

2、蒸米車間下水道與外界環(huán)境相通，無防蟲害設(shè)施。不符合GB14881中6.4.2 條款關(guān)于生產(chǎn)車間及倉(cāng)庫(kù)應(yīng)采取有效措施（如紗簾、紗網(wǎng)、防鼠板、防蠅燈、風(fēng)幕等），防止鼠類昆蟲等侵入的要求。

二、生產(chǎn)過程控制

1、發(fā)酵車間無溫度時(shí)間參數(shù)記錄。不符合GB14881中14.1.1.2條款關(guān)于 應(yīng)如實(shí)記錄食品的加工過程（包括工藝參數(shù)、環(huán)境監(jiān)測(cè)等）、產(chǎn)品貯存情況及產(chǎn)品的檢驗(yàn)批號(hào)、檢驗(yàn)日期、檢驗(yàn)人員、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)結(jié)果等內(nèi)容的要求。

2、原料庫(kù)內(nèi)有積水，無溫度計(jì)。不符合GB14881中.2.2條款關(guān)于用于監(jiān)測(cè)、控制、記錄的設(shè)備，如壓力表、溫度計(jì)、記錄儀等的要求。

針對(duì)此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)問題，你公司未提出異議。請(qǐng)你公司積極配合監(jiān)管人員的調(diào)查處置，針對(duì)查出的問題進(jìn)行徹底整改。孝南區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局于2018年5月23日前將你公司整改及查處情況報(bào)告給孝感市局，并適時(shí)向社會(huì)公開。

孝感市食品藥品監(jiān)督管理局

2018年5月4日

編輯：foodqm

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