【權威回復】原料是農(nóng)產(chǎn)品時,如何判斷原料是否合格
時間:2019-07-14 12:51:31來源:food欄目:質(zhì)量管理 閱讀:

問題:
原料是農(nóng)產(chǎn)品時,如何判斷原料是否合格?
預包裝食品生產(chǎn)企業(yè)在采購原料時,采購的原料屬于直接從農(nóng)戶采購的農(nóng)產(chǎn)品,如何能能判斷原料是否合格
回復:
《中華人民共和國食品安全法》第五十條規(guī)定“食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品,應當查驗供貨者許可證和產(chǎn)品合格證明;對無法提供合格證明的食品原料,應當按照食品安全標準進行檢驗;不得采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品。”食品生產(chǎn)企業(yè)應嚴格按照《食品安全法》等相關法律法規(guī)從事食品生產(chǎn)活動。
回復部門:食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司
時間:2019-04-08

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