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- 將軍峰云綠茶的制作加工工藝
廣西昭平縣庇江鄉(xiāng)生產(chǎn)的一種半烘炒綠茶。廣西昭平縣將...
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- 龍須茶的制作工藝
龍須茶因形似“龍須”而得名。制體時采用絲...
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- 高級綠茶加工工藝
高級綠茶(眉茶)鮮葉原料雖然沒有生產(chǎn)名優(yōu)茶那樣嚴格,如早...
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- 介紹卷曲形名優(yōu)茶的傳統(tǒng)手工加工技術
以碧螺春為例。(1)殺青。采用直徑60厘米的平鍋,燃料為...
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- 桂花茶是由桂花和茶葉窨制而成的一種名貴花茶
桂花茶是由桂花和茶葉窨制而成的一種名貴花茶,香味馥郁...
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- 手工炒制龍井茶
以龍井茶為例,介紹扁形名優(yōu)茶的傳統(tǒng)手炒工藝技術。手工...
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- 曲毫類名茶碧螺春的加工程序
曲毫類名茶最典型的就是碧螺春,加工程序為:殺青--揉捻--...
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- 碧螺春的炒制特點
碧螺春的采摘具有三大特點:一是摘的早,二是采的嫩,三是揀...
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- 有機茶的加工技術
有機茶是一種無污染、無公害、高品位、高質(zhì)量的健康飲...
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- 絞股藍茶加工制作方法
(1)采摘鮮葉從每年3月絞股藍萌發(fā)葉開始至秋季停止生長均...
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- 如何制作草莓果茶
一、原料選擇選果個大、果粒勻整、無腐爛和疤痕的草莓...
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- 苦丁茶加工技術
苦丁茶是木犀科植物日本毛女貞的干燥葉。它是一種食藥...
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- 三杯香茶的基本加工工藝流程
加工三杯香茶的鮮葉應來自泰順境內(nèi)無公害茶園,嚴格按標...
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- 銀杏葉茶制作工藝
一、材料來源采集3~4年生銀杏幼樹上無病蟲害、無破損的...
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- 金銀花茶的制作技術
金銀花屬忍冬科木質(zhì)蔓生植物,用其花與茶葉制成的金銀花...
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- 茶籽油的制備主要有機械壓榨法和溶劑浸提法兩種
茶籽油是茶籽中的主要成分,是一種營養(yǎng)價值極高的食用植...
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- 條形綠茶的加工工藝
條形綠茶大多是烘青,約有一半是作為素坯窨制茉莉花茶。...
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- 如何制作花生果茶
花生果茶以花生為原料,配以山楂、胡蘿卜等輔料,經(jīng)一系列...
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- 雜華毛峰的采制工藝
產(chǎn)地:中國安徽九華山。歷史:九華山茶始于唐,興于宋,初時為...
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- 特色華安鐵觀音的制作與品飲
月牙泉鐵觀音是鐵觀音中的名品,它制作嚴謹,技藝精巧,廣受...
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