運動營養(yǎng)食品中食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑使用規(guī)定(衛(wèi)生部公告2008年第18號)

| 發(fā)布單位 | 衛(wèi)生部 衛(wèi)生部 | 發(fā)布文號 | 衛(wèi)生部公告2008年第18號 |
|---|---|---|---|
| 發(fā)布日期 | 2008-08-07 | 生效日期 | 2008-08-07 |
| 有效性狀態(tài) | | 廢止日期 | 暫無 |
| 屬性 | 通告公告 | 專業(yè)屬性 | 其他 |
| 備注 | http://www.gov.cn/gzdt/2008-08/19/content_1074926.htm | ||
根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定,制定《運動營養(yǎng)食品中食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑使用規(guī)定》,現(xiàn)予發(fā)布,自發(fā)布之日起施行。
特此公告。
附件: 運動營養(yǎng)食品中食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑使用規(guī)定
二○○八年八月七日
運動營養(yǎng)食品中食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑使用規(guī)定 運動營養(yǎng)食品指為適應運動員(系指專門從事某項體育運動訓練和參加比賽的人員)的生理、代謝需要或某些特殊營養(yǎng)素的需求,按特殊配方而專門加工、調(diào)制的食品或營養(yǎng)補充食品。為了規(guī)范運動營養(yǎng)食品中食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑的使用,現(xiàn)制定以下關(guān)于運動營養(yǎng)食品中食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑的使用規(guī)定。
一、食品添加劑:不同食品類別的運動營養(yǎng)食品中食品添加劑的使用參照《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-2007)中相同或相近類別的食品。
二、營養(yǎng)強化劑:建議運動營養(yǎng)食品中食品營養(yǎng)強化劑的使用按《運動營養(yǎng)食品中營養(yǎng)強化劑使用規(guī)定》(附表)中規(guī)定執(zhí)行。
附表:運動營養(yǎng)食品中營養(yǎng)強化劑使用規(guī)定
| 營養(yǎng)強化劑名稱a | 使用范圍 | 強化量b |
| 維生素A/(μgRE) | 運動營養(yǎng)食品 | 120-1000 |
| 維生素D/(μg) | 運動營養(yǎng)食品 | 1.5-12.5 |
| 維生素E/(mgα-TE) | 運動營養(yǎng)食品 | 2.1-150 |
| 維生素K/(μg) | 運動營養(yǎng)食品 | 20-100 |
| 維生素B1/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 0.2-20 |
| 維生素B2/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 0.2-20 |
| 維生素B6/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 0.2-10 |
| 維生素B12/(μg) | 運動營養(yǎng)食品 | 0.4-10 |
| 維生素C/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 15-500 |
| 葉酸/(μg) | 運動營養(yǎng)食品 | 60-400 |
| 煙酸/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 2.1-30 |
| 膽堿/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 75-1500 |
| 生物素/(μg) | 運動營養(yǎng)食品 | 4.5-100 |
| 泛酸/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 0.8-20 |
| 鈣/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 150-1500 |
| 鉀/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 300-3000 |
| 鎂/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 53-500 |
| 鐵/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 2.3-25 |
| 鋅/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 1.7-25 |
| 硒/(μg) | 運動營養(yǎng)食品 | 7.5-150 |
| 銅/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 0.3-1.5 |
| 碘/(μg) | 運動營養(yǎng)食品 | 22.5-100 |
| 錳/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 0.5-3.0 |
| 磷/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 105-1000 |
| 左旋肉堿/(g) | 運動營養(yǎng)食品 | 1-4 |
| ?;撬?(g) | 運動營養(yǎng)食品 | 1-6 |
a:營養(yǎng)強化劑的來源使用《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》(GB14880-1994)批準的營養(yǎng)素來源
b:強化量以運動員的每天營養(yǎng)素攝入量計

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