食用菌衛(wèi)生管理辦法【廢止】
時間:2019-07-14 20:37:27來源:food欄目:食品法規(guī) 閱讀:

| 發(fā)布單位 | 衛(wèi)生部 衛(wèi)生部 | 發(fā)布文號 | 暫無 |
|---|---|---|---|
| 發(fā)布日期 | 1986-12-31 | 生效日期 | 1986-12-31 |
| 有效性狀態(tài) | | 廢止日期 | 2009-05-27 |
| 屬性 | 規(guī)范性文件 | 專業(yè)屬性 | 通用基礎 |
| 備注 | 本法規(guī)已廢止,詳情請查看:衛(wèi)生部決定廢止的部門規(guī)章目錄(23件)(衛(wèi)生部令2009第 67 號)http://www.foodmate.net/law/shipin/163512.html | ||
第一條 為貫徹預防為主的方針和執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法(試行)》,加強食品衛(wèi)生管理,提高食用菌的衛(wèi)生質量,保障人民身體健康,特制訂本辦法。
第二條 本辦法管理范圍系指蘑菇、香菇、草菇、木耳、銀耳、雞(土從)、猴頭等鮮、干食用菌及其制品。
第三條 為防治病蟲害,使用藥物消毒殺蟲時,僅能用于菇房,并應嚴格掌握用量, 嚴禁使用1605、1059、666、DDT、汞制劑、砷制劑等高殘毒或劇毒農藥。
第四條 栽培食用菌使用的材料,應報請當?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督部門審查,符合衛(wèi)生要求,方能生產、銷售。
第五條 食用菌制品,使用添加劑應符合現(xiàn)行的《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》。原料用水應符合現(xiàn)行的《生活飲用水衛(wèi)生標準》。
第六條 食用菌生產購銷部門,必須加強毒菌、食菌鑒別知識的宣傳,建立質量檢驗制度,對食用菌要做到專人負責,分類收購,嚴格檢查,防止毒菌混入,嚴禁摻假、摻雜。
第七條 食用菌的包裝、貯存、運輸必須符合衛(wèi)生要求,嚴禁使用裝過農藥、化肥及具他有毒物質的容器包裝,嚴禁與農藥、化肥、中草藥材和其他雜物混堆、混運。
第八條 為了加強食品衛(wèi)生管理,食品衛(wèi)生監(jiān)督機構可以向生產、銷售等單位,根據(jù)需要按手續(xù)無償采取樣品檢驗,并給予正式收據(jù)。

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標簽:
上一篇:關于印發(fā)《出境水產品追溯規(guī)程(試行)》和《出境養(yǎng)殖水產品檢驗檢疫和監(jiān)管要求(試行)》的通知 (質檢食函[2004]348號)【2016-07-21廢止】
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