關(guān)于開展2019年種畜禽質(zhì)量安全監(jiān)督檢查工作的函 (牧站（牧）函〔2019〕68號(hào))

時(shí)間：2019-07-14 20:36:31來(lái)源：food欄目：食品法規(guī) 閱讀：

發(fā)布單位	全國(guó)畜牧總站全國(guó)畜牧總站	發(fā)布文號(hào)	牧站（牧）函〔2019〕68號(hào)
發(fā)布日期	2019-05-13	生效日期	2019-05-13
有效性狀態(tài)		廢止日期	暫無(wú)
屬性	其他	專業(yè)屬性	其他
備注	附件: 2019年種畜禽質(zhì)量安全監(jiān)督檢查工作任務(wù)承擔(dān)單位及工作安排

各省、自治區(qū)、直轄市、計(jì)劃單列市農(nóng)業(yè)農(nóng)村（農(nóng)牧）廳（委、局），新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，黑龍江省農(nóng)墾總局，各有關(guān)任務(wù)承擔(dān)單位、受檢單位：

為加強(qiáng)畜禽種業(yè)市場(chǎng)監(jiān)管，提高種畜禽質(zhì)量安全水平，按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于印發(fā)《2019年全國(guó)種業(yè)市場(chǎng)監(jiān)管工作方案》的通知要求，受農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司委托，我站將組織實(shí)施2019年種畜禽質(zhì)量安全監(jiān)督檢查工作?，F(xiàn)將有關(guān)事宜函告如下。

一、工作目標(biāo)

通過(guò)開展種畜禽質(zhì)量安全監(jiān)督檢查工作，對(duì)375頭種公豬和6個(gè)肉種雞配套系父母代進(jìn)行生產(chǎn)性能測(cè)定，對(duì)640頭種豬常溫精液、380頭進(jìn)口種公牛冷凍精液和870頭國(guó)產(chǎn)種公牛冷凍精液進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，發(fā)布種畜禽檢查結(jié)果，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）科學(xué)選用畜禽良種，推動(dòng)種畜禽質(zhì)量安全水平不斷提高。

二、主要內(nèi)容

（一）種公豬生產(chǎn)性能測(cè)定

1.測(cè)定品種：長(zhǎng)白、大約克夏、杜洛克及地方品種。

2.測(cè)定數(shù)量：13個(gè)國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)的375頭種公豬。

3.測(cè)定指標(biāo)：30kg—100kg平均日增重、達(dá)100kg體重日齡、100kg體重活體背膘厚、100kg體重眼肌面積和30kg—100kg階段飼料轉(zhuǎn)化率等。

4.測(cè)定程序：一是由受檢單位送樣。送測(cè)種豬要求體況健康，體重在20kg—25kg之間，日齡在70天以內(nèi)，系譜檔案等資料齊全，個(gè)體編號(hào)規(guī)則執(zhí)行種豬登記技術(shù)規(guī)范NY/T 820-2004。凡送測(cè)的樣品不符合送測(cè)要求，該樣品測(cè)定結(jié)果判定為不合格。二是任務(wù)承擔(dān)單位開展測(cè)定。種豬生產(chǎn)性能測(cè)定按照農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 822-2004，活體背膘厚和眼肌面積測(cè)定按照農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 2894-2016。測(cè)定結(jié)束后統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果，受測(cè)種豬返還受檢單位或由任務(wù)承擔(dān)單位與受檢單位協(xié)商處理。

（二）肉種雞生產(chǎn)性能測(cè)定

1.測(cè)定配套系：天露黃雞、光大梅黃1號(hào)、三高青腳黃雞3號(hào)、振寧黃雞、潭牛雞、桂鳳二號(hào)肉雞。

2.測(cè)定數(shù)量：6個(gè)配套系父母代，共2160只肉種雞。

3.測(cè)定指標(biāo)：種蛋受精率、孵化率、育雛育成期成活率、體重、耗料量等。

4.測(cè)定程序：由任務(wù)承擔(dān)單位到受檢單位抽樣，按照農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 828-2004、NY/T 823-2004及NY/T 33-2004等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行測(cè)定，測(cè)定結(jié)束后統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果。

（三）種豬常溫精液檢測(cè)

1.檢測(cè)品種：長(zhǎng)白、大約克夏、杜洛克及地方品種。

2.檢測(cè)指標(biāo)：外觀、劑量、活力、直線前進(jìn)運(yùn)動(dòng)精子數(shù)、畸形率和有效期等。

3.檢測(cè)程序：由任務(wù)承擔(dān)單位到種公豬站隨機(jī)購(gòu)買樣品抽樣，每頭種公豬的精液樣品不少于2份，不可重復(fù)抽取同一頭種公豬的精液產(chǎn)品，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 23238-2009進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)完成后統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果。

（四）種公牛冷凍精液檢測(cè)

1.檢測(cè)品種：荷斯坦牛、西門塔爾牛、娟珊牛、夏洛來(lái)牛、安格斯牛、利木贊牛、三河牛、褐牛，奶水牛和牦牛等。

2.檢測(cè)指標(biāo)：外觀、劑量、活力、前進(jìn)運(yùn)動(dòng)精子數(shù)、畸形率和細(xì)菌數(shù)等。

3.檢測(cè)程序：由任務(wù)承擔(dān)單位到種公牛冷凍精液生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)或使用單位隨機(jī)購(gòu)買樣品抽樣，每頭種公牛抽取25支樣品，不可重復(fù)抽取同一頭種公牛的冷凍精液產(chǎn)品，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 4143-2008進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)完成后統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果，并妥善保存副樣或備用樣品至檢測(cè)結(jié)果發(fā)布3個(gè)月后。

三、組織管理

我站將對(duì)種畜禽質(zhì)量安全監(jiān)督檢查工作進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和驗(yàn)收，并匯總分析檢查結(jié)果。工作完成后，配合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司發(fā)布檢查結(jié)果。省級(jí)種畜禽管理部門負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)受檢單位與任務(wù)承擔(dān)單位的銜接工作。

四、有關(guān)要求

種畜禽質(zhì)量安全監(jiān)督檢查工作涉及畜禽品種較多，受檢單位涉及面廣，檢查任務(wù)較為艱巨。各級(jí)種畜禽管理部門要高度重視，密切配合，確保工作順利開展。各任務(wù)承擔(dān)單位要嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)開展檢測(cè)工作，按時(shí)、保質(zhì)、保量完成檢查任務(wù)，并于2019年11月底前將檢測(cè)報(bào)告和工作總結(jié)報(bào)送至我站。各受檢單位要配合任務(wù)承擔(dān)單位做好抽樣及其他有關(guān)工作，對(duì)抽檢質(zhì)量不合格的種畜禽及其產(chǎn)品要立即停止生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用。

附件：2019年種畜禽質(zhì)量安全監(jiān)督檢查工作任務(wù)承擔(dān)單位及工作安排