為指導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者規(guī)范經(jīng)營行為,落實食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范性文件要求,履行食品安全主體責(zé)任,提升食品安全管理能力,保證餐飲食品安全,市場監(jiān)管總局修訂了《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》,現(xiàn)予以發(fā)布,自2018年10月1日起施行。
特此公告。
市場監(jiān)管總局
2018年6月22日


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