去年食品安全抽檢情況顯示:約4成不合格食品存在農(nóng)殘超標(biāo)問題
時(shí)間:2025-07-14 14:23:44來源:food欄目:抽檢 閱讀:

據(jù)國務(wù)院食安辦消息,2024年,全國市場監(jiān)管部門完成食品安全監(jiān)督抽檢6794937批次,總體不合格率為2.96%。
從抽樣品種看,消費(fèi)量大的糧食加工品,食用油、油脂及其制品,肉制品,蛋制品,乳制品等5大類食品,監(jiān)督抽檢不合格率分別為0.54%、0.72%、0.81%、0.12%、0.09%,均低于總體抽檢不合格率。
從檢驗(yàn)項(xiàng)目類別看,抽檢不合格樣品總量中,農(nóng)藥殘留超標(biāo)占39.56%,微生物污染占16.73%,超范圍超限量使用食品添加劑占15.03%,有機(jī)物污染占12.78%,獸藥殘留超標(biāo)占6.57%,重金屬污染占4.52%,質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)占3.83%。
從變化趨勢看,與上年相比,蔬菜制品、水果制品、酒類等15大類食品抽檢不合格率有所降低,肉制品和糕點(diǎn)抽檢不合格率與上年持平,水產(chǎn)制品、特殊膳食食品等17大類食品抽檢不合格率有所上升。
南方網(wǎng)、粵學(xué)習(xí)記者 葉莉子

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