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- 夏天自制冷泡茶步驟要領(lǐng)!
冷泡茶,顧名思義就是用冷水泡茶(冷水并非指冰水,而是...
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- 單叢制茶工藝之輕火與熟火的區(qū)別
不是每一年每種香型單叢都制作精良,如果再加上焙火...
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- 解讀六大茶類茶葉制作工藝的關(guān)鍵步驟
六大茶類制作工藝的關(guān)鍵步驟: 一、綠茶的制作...
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- 簡析六大茶類的基本制作工藝流程
茶葉主要分為六大類:綠茶、紅茶、白茶、黃茶、青茶...
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- 紅茶工藝的靈魂——發(fā)酵
發(fā)酵是紅茶形成的關(guān)鍵工序,對紅茶的品質(zhì)起著極其重...
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- 茶葉加工除了殺青,發(fā)酵,你還了解哪些?
茶葉經(jīng)過各道制茶工序?qū)Ⅴr葉加工成毛茶的過程,就是...
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- 竹筒茶的傳統(tǒng)制作方法
竹筒茶的制作方法,甚為奇特,一般可分為三步進(jìn)行: ...
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- 【圖閱】中國六大茶類制作程序圖
我國六大茶類茶葉的制作方法有相同的,也有不同的,往...
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- 殺青與茶葉品質(zhì)有怎樣的關(guān)系?
茶葉品質(zhì)的形成,不是某一道工序、某種化學(xué)成分的...
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- 關(guān)于茶葉殺青的含義及方法
茶葉殺青是什么?茶葉殺青是指通過高溫破壞和鈍...
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- 高山野生茶手工制作的全過程
茶是中華民族的舉國之飲,發(fā)于神農(nóng),興于唐朝,盛于宋代...
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- 螃蟹腳茶怎樣制作?
螃蟹腳茶是在云南瀾滄、西雙版納的老茶區(qū)的古樹上...
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- 化佛茶的炒制工藝
化佛茶是云南省名茶。其品質(zhì)特點(diǎn)是條索緊結(jié),香氣鮮...
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- 海馬宮茶加工工序
海馬宮茶屬黃茶類名茶。具有條索緊結(jié)卷曲,茸毛顯露...
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- 安吉白茶的制作工藝
很多人對于安吉白茶都不太了解,很多人認(rèn)為是白茶,其...
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- 鐵觀音茶的拖酸制法
鐵觀音茶,中國傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之...
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- 滇紅茶的采制要點(diǎn)
滇紅工夫茶,屬大葉種類型的工夫茶,主產(chǎn)云南的鳳慶、...
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- 金銀花茶制作加工工序
金銀花茶屬于花茶類,是用優(yōu)質(zhì)綠茶為素坯,加以新鮮...
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- 千兩茶制作工藝流程
千兩茶屬黑茶類,其工藝發(fā)源、傳承于湖南省益陽市安...
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- 石覽茶的制作加工工序
石覽茶,全部用手工炒制。其手制工藝主要分四道工序...
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- 解析鳳凰單樅茶獨(dú)特的采制工藝
眾所周知,潮州鳳凰山是中國烏龍茶之鄉(xiāng),也是鳳凰...
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- 沒有酥油茶機(jī)怎么制作酥油茶
藏族酥油茶是藏族的一種飲料。多作為主食與糌粑一...
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- 藏族酥油茶的制作方法及步驟
酥油是從牛、羊奶中提煉出來的。以前,牧民提煉酥油...
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- 黃茶的悶黃工藝
黃茶的主要功效有提神醒腦,消除疲勞,消食化滯等。對...
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- 南糯白毫的制作工藝流程
1、采摘南糯白毫采制技術(shù),與其他名茶不同。春茶...
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