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- 鑒別花茶的質(zhì)量
鑒別花茶質(zhì)量的優(yōu)劣,需要從色、香、味、形方面去檢驗。...
時間 : 11-10
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- 茶葉葉底鑒別
茶葉葉底的色澤和軟硬,可以反映出鮮葉原料的老嫩,葉底的...
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- 鑒別鐵觀音的優(yōu)劣
鑒別茶葉是一項高深的學(xué)問,安溪著名茶師和老茶農(nóng)觀形聞...
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- 科學(xué)看待鐵觀音的葉底
關(guān)于鐵觀音的葉底一直都存在很多爭議,多數(shù)人認為葉底完...
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- 武夷巖茶審評要點
武夷巖茶審評分毛茶審評和精茶審評兩部分。毛茶審評可...
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- 春茶、夏茶、秋茶的特點
夏季由于天氣炎熱,茶樹新梢芽葉生長迅速,使得能溶解于茶...
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- “慶元碧玉春”品質(zhì)特征
條索整碎度凈度色澤香氣湯色滋味葉底極品細直形似銀針...
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- 選購新茶要注意
1)購好新茶,最好盡快裝入茶葉罐中,但由于茶葉罐多有不良...
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- 陶器與瓷器的區(qū)別
1.陶器的原料是黏土,黏土隨處可取,不受地理條件的限制。...
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- 鑒別茶葉的優(yōu)劣
茶葉審評時一般可從茶葉的形狀、色澤、香氣、滋味、湯...
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- 如何鑒別綠茶的質(zhì)量
綠茶是不發(fā)酵茶,它是鮮茶葉通過高溫殺青后,再經(jīng)揉捻,干燥...
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- 茶葉在香氣上常見的缺點
菁味:萎凋不足,發(fā)酵程度不夠。(下雨菁,制茶環(huán)境氣候不良)...
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- 茶葉在水色上常見的缺點
混濁(杯底呈現(xiàn)渣末):揉捻過度,尤其是團揉過度。揉捻機或...
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- 茶葉色澤上常見的缺點
帶黃:炒菁溫度太低,時間過長。炒菁時,水氣排除不良(未適...
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- 如何辨別真假新茶
眼下正是春茶大量上市的季節(jié),然而一些商家卻拿陳茶和保...
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- 茶葉有吸附水分的特性
茶葉有吸附水分的特性。成品茶含水分約為百分之5--7。...
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- 教你識別白茶
我與白茶的緣分開始于三年之前。當時我在宋園買龍井,沒...
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- 給你介紹花草茶
我們通常喝的花草茶所用的花草植物都是由新鮮花草,采用...
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- 烏龍茶香味的鑒別
青茶大多以茶樹品種命名,如鐵觀音、烏龍、毛蟹、本山、...
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- 茶王賽應(yīng)該注意的事項
茶王賽是一件極細致、嚴肅的工作,注意的事項有:(1)收樣、...
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- 鑒別假茶的方法是
觀察外形:將一片茶葉放在漂盤內(nèi),有水開沖泡十分鐘,待葉片...
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- 審評茶葉注意事項
審評茶葉的優(yōu)劣,目前仍然以感觀為主,理化檢驗為輔。感觀...
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- 白茶及其特性
白茶,顧名思義,這種茶是白色的,一般地區(qū)不多見。白茶是我...
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- 黃茶的品質(zhì)特點
黃茶的品質(zhì)特點是“黃葉黃湯”。這種黃色是...
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- 黑茶及其特性鑒別
由于原料粗老,黑茶加工制造過程中一般堆積發(fā)酵時間較長...
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