《釀酒葡萄》和《橡木桶》兩項團體標準發(fā)布
時間:2019-09-09 20:26:23來源:food欄目:食品標準 閱讀:

日前,中國酒業(yè)協(xié)會團體標準審查委員會發(fā)布通告,批準發(fā)布T/CBJ4101-2019《釀酒葡萄》和T/CBJ4102-2019《橡木桶》兩項團體標準。通告指出,兩項標準將自2019年10月1日起實施。
據(jù)了解,目前關于“釀酒葡萄”質量尚無國家標準和行業(yè)標準,《釀酒葡萄》團體標準的制定,將規(guī)范統(tǒng)一我國釀酒葡萄的技術指標和檢驗規(guī)范,明確釀酒葡萄質量評價標準,提高釀酒葡萄栽培技術水平;同時,也為葡萄收購加工提供原料質量評價依據(jù)。這對提高我國葡萄酒產品的品牌競爭力,推動我國葡萄酒邁向國際市場,保障我國葡萄酒產業(yè)科學、健康、可持續(xù)發(fā)展,均具有重要意義。《橡木桶》團體標準的制定將為橡木桶產品的生產和選購以及質量管理與監(jiān)測控制過程提供標準和依據(jù),提高橡木桶產品質量。

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