冷藏食品絕對的來自冷鏈運輸叫什么
時間:2022-12-31 17:04:31來源:food欄目:冷鏈問答 閱讀:

冷鏈物流冷鏈物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、減攻貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質量,減少食品損衡歷建析族給依點耗的一項系統(tǒng)工程。水許它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發(fā)展而建立起來的,是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。 冷鏈物流加未快久盾已的要求比較高,相應的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。
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