兒童挑食偏食影響心血管和血糖
時間:2019-11-20 10:37:52來源:food欄目:食品常識 閱讀:

原標題:兒童挑食偏食影響心血管和血糖
兒童挑食偏食不僅會影響營養(yǎng)素的攝入,還會導致飲食質量下降,增加患心血管疾病和2型糖尿病的風險。
近日,芬蘭赫爾辛基大學國家衛(wèi)生與福利研究所和愛沙尼亞塔爾圖大學研究者,對芬蘭和愛沙尼亞4000多名年齡在25~74歲之間的參與者進行了為期7年的追蹤調查,考察其飲食習慣對生活方式相關疾病的影響。結果顯示,挑食偏食在兒童和老年人群中更常見,他們對膳食纖維、蛋白質和單不飽和脂肪酸攝入不足,而對飽和脂肪和鹽的攝入量較大,這會提高血液中炎癥標志物的水平,增加罹患多種慢性病的風險。
研究人員認為,多樣化的均衡飲食對于增進健康能起到關鍵作用。如果及早干預不正常的飲食行為,比如兒童偏食挑食,將有助于預防潛在的健康問題。

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