黑豆功效不容忽視
時(shí)間:2019-09-09 19:53:31來(lái)源:food欄目:食品常識(shí) 閱讀:

原標(biāo)題:黑豆功效不容忽視
現(xiàn)代人工作壓力大,易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強(qiáng)活力和精力,補(bǔ)腎很重要。黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎食品。根據(jù)中醫(yī)理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。
黑豆對(duì)年輕女性來(lái)說(shuō),還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高5~7倍。古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā),使皮膚白嫩等。 另外,黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%,常食黑豆促進(jìn)消化,防止便秘發(fā)生。
選購(gòu)心得:
看上去表面又黑又亮的黑豆往往是陳豆,而新鮮的黑豆大多是表面附著一層白霜,看上去不怎么光亮的。
食用秘訣:
黑豆除了煮食,用豆?jié){機(jī)榨成香濃的黑豆?jié){食用更方便快捷、營(yíng)養(yǎng)易吸收。

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