每天一杯番茄汁可降血壓和血脂
時間:2019-09-07 11:25:11來源:food欄目:食品常識 閱讀:

原標題:每天一杯番茄汁可降血壓和血脂
日本東京醫(yī)科齒科大學研究人員牽頭的一項研究顯示,一天一杯番茄汁可能有助降低血壓和膽固醇水平,從而降低心血管疾病風險。
研究人員招募184名男性和297名女性志愿者,志愿者人均每天飲用215毫升不加鹽的番茄汁,相當于不到1杯。結(jié)果發(fā)現(xiàn),94名患高血壓或處于高血壓前期的志愿者研究結(jié)束時血壓水平明顯低于一年前,平均收縮壓從141.2毫米汞柱降至137毫米汞柱,平均舒張壓從83.3毫米汞柱降至80.9毫米汞柱。依據(jù)美國心臟病協(xié)會指南,長期保持這樣的血壓降幅,二級高血壓患者有望降為一級高血壓患者。另外,127名甘油三酯和膽固醇水平異常的志愿者,一年后能對動脈造成傷害的低密度脂蛋白水平明顯降低。
這項研究顯示,番茄或番茄制品可能降低血壓、膽固醇水平,從而有益心血管健康。研究人員認為,這或許因為番茄含有多種生物活性化合物,包括類胡蘿卜素、維生素A和伽馬氨基丁酸。 (敏穩(wěn))

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