家常菜:口蘑西蘭花的做法
時間:2019-09-07 11:24:57來源:food欄目:食品常識 閱讀:

原標(biāo)題:口蘑西蘭花
食材:西蘭花1顆,口蘑200克,紅黃彩椒各1/4個,蔥、蠔油、鹽適量。
做法: 1.口蘑洗凈切1.5毫米厚的片,彩椒切小菱形塊,蔥切末。2.西蘭花洗凈后掰成小朵,放入沸水中焯燙30秒后撈出過涼水,然后撈出瀝干水分。3.鍋中放油,油熱后放入蔥花,爆出香味后倒入口蘑片,炒到口蘑片變軟。4.倒入焯好的西蘭花,翻炒均勻加鹽、蠔油,炒勻后加彩椒塊,再炒大約20秒即可出鍋。
提示:1.西蘭花焯水的時間不要太長,以免增加營養(yǎng)流失,焯水時在水里加一點兒油和鹽,能讓焯過的西蘭花顏色更翠綠。2.口蘑也可以換成你喜歡的其他蘑菇,炒的時候切薄片,比較好熟。3.彩椒放的時間不要太早,如果沒有不放也行。▲

鄭重聲明:部分文章來源于網(wǎng)絡(luò),僅作為參考,如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),請聯(lián)系我們處理!
標(biāo)簽:
上一篇:麥飯石鍋最好用電磁爐
下一篇:油炸食品會加劇腸病
相關(guān)推薦

酒業(yè)新聞
茶業(yè)新聞
食品新聞
酒知識
茶知識
行業(yè)展會
茶道文化
茶藝
網(wǎng)站首頁