全國(guó)亞洲餐廳已超12萬(wàn)家

時(shí)間：2019-05-21 13:48:57來(lái)源：food欄目：食品常識(shí) 閱讀：

原標(biāo)題：全國(guó)亞洲餐廳已超12萬(wàn)家

美食是亞洲不同文明間交流的重要紐帶，昨天，北京亞洲美食節(jié)配套活動(dòng)亞洲美食文化論壇在京舉辦。會(huì)上發(fā)布的《亞洲餐飲發(fā)展報(bào)告》《亞洲美食消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》等調(diào)研成果顯示，國(guó)內(nèi)亞洲餐廳已超12萬(wàn)家，而中餐出海后也已走紅東亞、東南亞。

市商務(wù)局局長(zhǎng)閆立剛表示，飲食文化作為中華民族傳統(tǒng)文化的組成部分，也是首都“文化中心”建設(shè)的一個(gè)重要內(nèi)容。北京擁有超過(guò)千億元的餐飲大市場(chǎng)，2018年餐飲收入為1101.8億元，增長(zhǎng)7.3%，并呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭，高于社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速4.6個(gè)百分點(diǎn)。目前，北京有各類亞洲餐廳共4399家，其中日本餐廳2454家、韓國(guó)餐廳1546家、泰國(guó)餐廳124家，排名前三，馬來(lái)西亞餐廳數(shù)量的年增長(zhǎng)率最快。

根據(jù)美團(tuán)發(fā)布的《亞洲美食消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》，全國(guó)亞洲餐廳數(shù)量已經(jīng)超過(guò)12萬(wàn)家，比2015年增長(zhǎng)了近4倍；與此同時(shí)，中餐也加速出海，最受東亞和東南亞居民的喜愛(ài)。2018年亞洲各國(guó)中餐廳在線數(shù)量達(dá)到4.4萬(wàn)多家，這一數(shù)量與2015年相比增長(zhǎng)約120%。截至2018年底，全聚德、東來(lái)順、便宜坊等中華老字號(hào)在亞洲各國(guó)開(kāi)設(shè)門(mén)店42家，覆蓋21個(gè)城市，其中，日本、泰國(guó)等地?cái)?shù)量最多。