麻辣火鍋,多吃傷津液
時(shí)間:2018-11-26 11:53:23來源:food欄目:食品常識(shí) 閱讀:

受訪專家:南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院中醫(yī)婦科副主任中醫(yī)師 王俊蘭
天氣轉(zhuǎn)冷,約上三五好友吃頓火鍋,既驅(qū)寒暖身又愜意。不過,吃火鍋特別是麻辣鍋底過于頻繁,不僅不能健康驅(qū)寒,反而會(huì)耗傷津液和腎陰,尤其是女性朋友。
從中醫(yī)角度來說,火鍋中的辣椒、胡椒、大蒜、蔥等確實(shí)可以促進(jìn)血液循環(huán),有利于驅(qū)寒。但是,辛辣食物對(duì)脾胃及腸道的刺激大,攝入過多不利于脾胃健康。此外,一些女性的腎水不足,肝火過旺,麻辣火鍋吃得太多,容易損傷津液及腎陰,誘發(fā)盆腔炎、乳腺疾病、月經(jīng)不調(diào)等婦科疾患。即便是有中藥成分的火鍋也要謹(jǐn)慎食用,以防不清藥效,適得其反。
如果有秋冬季節(jié)血液循環(huán)差、四肢冰冷等問題的人,最好的驅(qū)寒方式是按中醫(yī)診斷,服用食療方及膏方,從根本上解決怕冷的問題,一味地靠吃辛辣刺激的“熱性”食物驅(qū)寒,反而得不償失?!?/p>

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