衛(wèi)生部監(jiān)督局關于允許硬脂酰乳酸鈉用于發(fā)酵冷凍米面制品的復函(衛(wèi)監(jiān)督食便函〔2010〕61號)
時間:2019-07-14 20:37:10來源:food欄目:食品法規(guī) 閱讀:

| 發(fā)布單位 | 衛(wèi)生部監(jiān)督局 衛(wèi)生部監(jiān)督局 | 發(fā)布文號 | 衛(wèi)監(jiān)督食便函〔2010〕61號 |
|---|---|---|---|
| 發(fā)布日期 | 2010-03-03 | 生效日期 | 2010-03-03 |
| 有效性狀態(tài) | | 廢止日期 | 暫無 |
| 屬性 | 復函批復 | 專業(yè)屬性 | 其他 |
| 備注 | http://wsj.wuxi.gov.cn/BA20/B/02/5643575.shtml | ||
中國食品科學技術學會:
你會《關于部分食品添加劑在冷凍米面制品中使用范圍的咨詢函》(中食學字〔2010〕第6號)收悉。經研究,現答復如下:
根據2007年衛(wèi)生部第15號公告,硬脂酰乳酸鈉作為乳化劑可用于發(fā)酵米面制品,包括發(fā)酵的冷凍米面制品。
專此函復。
二○一○年三月三日

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