發(fā)布單位	農(nóng)業(yè)部 農(nóng)業(yè)部	發(fā)布文號(hào)	農(nóng)辦質(zhì) [2012] 48號(hào)
發(fā)布日期	2012-08-27	生效日期	2012-08-27
有效性狀態(tài)		廢止日期	暫無(wú)
屬性		專業(yè)屬性	其他
備注	暫無(wú)

各省、自治區(qū)、直轄市、計(jì)劃單列市農(nóng)業(yè)（農(nóng)牧、農(nóng)林）、畜牧獸醫(yī)、漁業(yè)、農(nóng)墾廳（局、委、辦），新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)業(yè)局，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院，中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院，各有關(guān)質(zhì)檢中心：

《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》（農(nóng)業(yè)部令2012年第7號(hào)，以下簡(jiǎn)稱《辦法》）將于2012年10月1日起施行。為貫徹落實(shí)《辦法》規(guī)定，進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、準(zhǔn)確把握《辦法》的精神實(shí)質(zhì)

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)是實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的主要技術(shù)支撐手段，對(duì)政府決策、防控風(fēng)險(xiǎn)、查處違法行為有著不可替代的作用?！掇k法》是《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的配套規(guī)章制度之一，制定實(shí)施《辦法》，既是貫徹落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《食品安全法》的需要，也是規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作，提高監(jiān)管能力，保障農(nóng)產(chǎn)品安全消費(fèi)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的需要。

《辦法》共五章41條，主要規(guī)定了以下內(nèi)容：

一是明確了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)的類型范圍。《辦法》將現(xiàn)已開(kāi)展的例行監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽查、普查、專項(xiàng)監(jiān)測(cè)等監(jiān)測(cè)工作根據(jù)其功能和目的科學(xué)劃歸為風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽查兩大類。風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)主要是為了掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體狀況、風(fēng)險(xiǎn)隱患情況所開(kāi)展的抽樣檢測(cè)，明確了其決策參考、調(diào)查評(píng)價(jià)和科學(xué)評(píng)估的功能。監(jiān)督抽查主要是為了在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全日常監(jiān)管中對(duì)一些突出問(wèn)題進(jìn)行抽查，明確了其執(zhí)法監(jiān)管技術(shù)支撐的功能。并規(guī)定風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作的抽樣程序、檢測(cè)方法等符合監(jiān)督抽查程序要求的，監(jiān)測(cè)結(jié)果可以作為執(zhí)法依據(jù)，實(shí)現(xiàn)了風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與監(jiān)督執(zhí)法的有機(jī)銜接。

二是明確了監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)信息的統(tǒng)一管理制度。為了加強(qiáng)對(duì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和信息的匯總分析，準(zhǔn)確研判農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體狀況和發(fā)展形勢(shì)，《辦法》明確，“農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一管理全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和信息，并指定機(jī)構(gòu)建立國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)和信息管理平臺(tái)，承擔(dān)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和信息的采集、整理、綜合分析、結(jié)果上報(bào)等工作?？h級(jí)以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)管理本行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和信息”。

三是明確了監(jiān)督抽查工作的抽檢分離原則。為保證樣品的真實(shí)性、檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和檢驗(yàn)結(jié)論的公正性，參考國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家在食品安全監(jiān)測(cè)活動(dòng)中普遍采用的方法，《辦法》規(guī)定，“監(jiān)督抽查按照抽樣機(jī)構(gòu)和檢測(cè)機(jī)構(gòu)分離的原則實(shí)施。抽樣工作由當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)或其執(zhí)法機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)，檢測(cè)工作由農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)”。

四是明確了采用快速檢測(cè)方法開(kāi)展監(jiān)督抽查的有關(guān)要求?！掇k法》規(guī)定，“采用快速檢測(cè)方法檢測(cè)的，應(yīng)當(dāng)遵守相關(guān)操作規(guī)范”，“采用快速檢測(cè)方法進(jìn)行監(jiān)督抽查檢測(cè)，被抽查人對(duì)檢測(cè)結(jié)果有異議的，可以自收到檢測(cè)結(jié)果時(shí)起四小時(shí)內(nèi)書(shū)面申請(qǐng)復(fù)檢”，“復(fù)檢不得采用快速檢測(cè)方法”。

五是明確了監(jiān)測(cè)工作紀(jì)律。針對(duì)基層執(zhí)法的工作實(shí)踐，《辦法》用專章規(guī)定了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作的工作紀(jì)律，要求不得收取費(fèi)用，同時(shí)明確了監(jiān)測(cè)工作人員、檢測(cè)機(jī)構(gòu)弄虛作假、以權(quán)謀私的責(zé)任等。

二、全面加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作

各級(jí)農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)、漁業(yè)）行政主管部門(mén)及檢測(cè)機(jī)構(gòu)要嚴(yán)格按照《辦法》規(guī)定，科學(xué)規(guī)范開(kāi)展監(jiān)測(cè)工作。

一要加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)?？茖W(xué)制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃和詳細(xì)的工作方案，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患分布及變化情況，適當(dāng)確定監(jiān)測(cè)品種、監(jiān)測(cè)區(qū)域、監(jiān)測(cè)參數(shù)和監(jiān)測(cè)頻率。要采取符合統(tǒng)計(jì)學(xué)要求的抽樣方法，確保樣品代表性，客觀反映農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平狀況和存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患。要加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果會(huì)商分析和結(jié)果通報(bào)，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作提供有力支撐。

二要強(qiáng)化監(jiān)督抽查。遵守抽檢分離的原則，嚴(yán)格抽樣、檢測(cè)、確認(rèn)、復(fù)檢等程序，確保監(jiān)督抽查程序的嚴(yán)謹(jǐn)、嚴(yán)肅和公正性。要加強(qiáng)檢打聯(lián)動(dòng)，對(duì)監(jiān)督抽檢不合格的農(nóng)產(chǎn)品，及時(shí)依法組織查處，或依法移交工商行政管理等有關(guān)部門(mén)查處，嚴(yán)厲打擊違法行為。

三要建立監(jiān)測(cè)信息平臺(tái)。按照《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)規(guī)劃（2011-2015年）》（以下簡(jiǎn)稱《二期規(guī)劃》）關(guān)于完善省級(jí)綜合質(zhì)檢中心風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與信息預(yù)警功能建設(shè)的要求，運(yùn)用現(xiàn)代化信息技術(shù)手段，積極建立本行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)，并與國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)實(shí)現(xiàn)有效對(duì)接，構(gòu)建全國(guó)統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)信息平臺(tái)。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)信息采集、整理、綜合分析和共享，提高監(jiān)測(cè)結(jié)果運(yùn)用水平。

四要加強(qiáng)監(jiān)測(cè)工作保障。將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作經(jīng)費(fèi)列入本部門(mén)財(cái)政預(yù)算，加大經(jīng)費(fèi)投入力度，保證監(jiān)測(cè)工作正常開(kāi)展。加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)扶持力度，認(rèn)真執(zhí)行《二期規(guī)劃》，保質(zhì)保量完成項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)。創(chuàng)造條件吸引和儲(chǔ)備高素質(zhì)的檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)人才，并加大培訓(xùn)交流力度，努力打造高水平的檢測(cè)技術(shù)隊(duì)伍。

三、加大《辦法》宣貫力度

各級(jí)農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)、漁業(yè)）行政主管部門(mén)要高度重視《辦法》的學(xué)習(xí)宣貫工作。要制定學(xué)習(xí)宣傳方案，精心組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，掀起一個(gè)學(xué)習(xí)宣傳貫徹《辦法》的高潮。要通過(guò)召開(kāi)座談會(huì)、舉辦培訓(xùn)班、開(kāi)展知識(shí)競(jìng)賽和政策解讀等多種形式，利用報(bào)刊、電視、廣播、信息網(wǎng)站、公開(kāi)欄等多種渠道，廣泛深入地開(kāi)展學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)，確?！掇k法》貫徹落實(shí)到位。

附件：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法

農(nóng)業(yè)部辦公廳

2012年8月27日

標(biāo)簽:

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